原创 祝您健康杂志 祝您健康杂志 收录于合集#药膳 1 个 #白露 1 个 #食疗 4 个

　　这一周，秋高气爽的感觉越来越明显，特别是白露之后，阴气渐重，天气会出现典型的秋季特征，人体也会在这个时段受到“燥”邪侵扰。

　　皮肤干燥是“燥”，咳嗽咳痰是“燥”，大便干结是“燥”，口干口渴也是“燥”……“燥”是秋季的主旋律，而润燥就是秋季养生，特别是白露后养生的第一要点。

　　多喝水虽然能在一定程度上缓解“燥”的问题，但秋燥与天时节气有关，需要用清热、养阴、润燥的方式来应对。

　　中医建议在白露这天多吃白色食物，如莲藕、白菜、雪梨、山药、百合等，因为中医认为白色食物大都有润燥养肺的作用，最适合秋季食用。

　　当然，还有老中医推荐的这7道汤汤水水，都是秉持健脾润燥、多酸少辛的原则，以粥类及汤品为主，适合大家在白露食用。

　　做法：将莲子、百合洗净，放在清水中浸泡30分钟，将大米或糯米淘洗干净；将上述食材一同入锅，加水烧开后用小火煨煮；待百合与莲子熟烂后，即可食用。

　　功效：莲子、百合均有清心、润肺、宁神之功效。经常食用这道药膳，可以清润肺燥，宁心安神。

　　做法：将大枣、乌梅洗干净，放入砂锅并加适量水熬煮；煮沸后，放入冰糖溶化即成。

　　功效：此汤有滋阴、益气、敛汗功效，可缓解口渴、出汗等症状。糖尿病患者慎食。

　　做法：将雪梨削皮洗净后切块，放入锅中熬煮；煮沸后加入冰糖，小火慢炖，煮至熟烂。

　　功效：雪梨有滋阴润燥的功效。要注意的是，血糖偏高者以及糖尿病患者不宜食用。

　　做法：将马蹄和梨洗净去皮、核切片后一同榨汁；用凉开水将汁稀释后，按个人口味兑入适量白糖，拌匀饮用。

　　做法：将发泡后的银耳与淘洗干净的大米或糯米入锅同煮，煮至烂熟，加适量蜂蜜搅匀即可食用。

　　做法：先将沙参、枸杞与粳米入锅同煮，煮沸后小火慢炖，待粥将熟时，加入玫瑰花、冰糖，搅匀稍煮片刻即可食用。

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